焼き餃子のフード・ポートレート:AC000189

[Check]パリッと美味しい餃子を焼いてみましょう
焼き餃子を美味しく焼くには、フライパンをしっかり熱し、油をなじませてから餃子を並べるのがポイントです。中火で焼き色をつけたら、水を加えてすぐフタをし、蒸し焼きにするとジューシーに仕上がります。水がなくなったらフタを外し、仕上げにごま油を回し入れて強火でカリッと焼くと、香ばしく美味しくなります。